Revisão Guia Alimentar especialistas afirmam que mudança pode colocar em risco a saúde da população
Criado pelo Ministério da Saúde, o Guia Alimentar para a população brasileira, entrou nos últimos dias no centro de uma polêmica. Isto porque, o Ministério da Agricultura criticou a forma como o guia recomenda o consumo mínimo de alimentos ultraprocessados. De acordo com a pasta, ele limita as escolhas alimentares e defende uma revisão no guia. O que tem sido duramente criticado por pesquisadores e nutricionistas, que entendem que existe o interesse de empresas de alimentos por trás da discussão.
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