Anvisa quer reduzir o consumo de sal
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a Anvisa, pretende reduzir o consumo de sal no país. A preocupação é com a quantidade de sódio ingerida pelos brasileiros. A diminuição deverá acontecer gradativamente, a começar pelo pãozinho francês.
A redução da quantidade de sal nas receitas de pão francês, conforme recomendado pela Anvisa, é voluntária. E no site da Agência Nacional de Vigilância Sanitária já está disponível o “Guia de Boas Práticas Nutricionais”. Para acessá-lo, basta visitar o site www.anvisa.gov.br.
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